其实花胶用来煮糖水真不算特别好吃的,始终掩盖不了海产品那股腥味。但是在秋天在早晨喝上一碗,浓浓的姜糖水+养颜的花胶,真是驱寒又美容,女人之宝啊~可以在这个做法上加入椰汁、牛奶类的。但还是那句话,真不算特别可口的,只是提供多一种花胶做法:P
先煮开姜片水,加花胶,加鸡蛋,加糖。