玉米瘦肉鸡蛋羹

玉米瘦肉鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   处理玉米，握住玉米一端，先用刀浅削一层，再深削一层，把玉米粒和汁削下来。

2. 第2步.

   把处理好的玉米加入水（不用太多，约1人一碗水），煮沸。

3. 第3步.

   加入肉末，搅拌，鸡蛋打散浇入，搅拌。

4. 第4步.

   加入生粉水，使汤浓稠（我们家不爱吃太浓稠的口感，加的生粉少，可视乎个人爱好添加）。

5. 第5步.

   放盐，放鸡粉。加入香菜搅拌，香菜断生即可。

6. 第6步.

   淋点油。起锅。