蒸熟的南瓜和煮熟的花豆（也叫大豇豆，当然也可用任何喜欢或是手头上有的豆子），用西式的经典调味拌在一起，即是菜，又当饭，美味与营养兼顾，饱肚减肥，何乐而不为！
花豆洗净，清水泡涨、泡透；
花豆煮熟；
捞出，沥干水分备用；
南瓜切块儿，上蒸锅蒸熟，熟透即可，最好别蒸烂，当然南瓜泥沙拉也不难吃；
蒸熟的南瓜放凉备用；
加入花豆；
加入盐；
加入现磨胡椒碎粒；
挤进柠檬汁；
加入橄榄油，拌匀；
装盘即可！
