大葱生炒鸡肉,非常家常的一道菜.照着妈妈叫我的一种煲鸡的方法改良成懒人版生炒鸡肉.出来的结果还是这么美味.清香的大葱味配着鸡肉真的很下饭.
大蒜爆香油锅
下肌肉在油锅翻炒六成熟
在碗中放少许生粉,酱油,三分之一水,搅拌混合
混合的生粉水倒在油锅的鸡肉里
待等数分钟,锅里滚了后下大葱
翻炒到大葱散发出一丝丝清香的葱味时,熄火,起锅.
