咸肉炒藕丝

咸肉炒藕丝的做法
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咸肉炒藕丝的做法说明

自己拍的咸肉炒藕丝的图太模糊了 没办法先找了一张凑合用 等拍到清楚的再替换吧!对不住大家了

咸肉炒藕丝的食材和调料

2根
咸肉(肥瘦各半)约150克
2根
红椒适量
1/4个或半个
酱油
味精

咸肉炒藕丝的做法步骤

  1. 第1步.

    藕 辣椒 洋葱 咸肉切丝 大葱切末

  2. 第2步.

    咸肥肉丝下锅  煸炒至半透明状 下瘦肉丝 放酱油 葱末 继续煸炒至爆香

  3. 第3步.

    下藕丝 青红椒丝 洋葱丝快速进行翻炒 可兑少量清水防止粘锅 放入盐适量  放醋(可以适量多放一点)

  4. 第4步.

    煸炒至藕略微有点粘稠状 放味精或鸡精 起锅

  5. 第5步.

    喜欢吃辣的可以再起锅前放适量辣椒粉

小贴士

洋葱 咸肉 包括醋都是起鲜味的 比普通的炒藕丝更有风味

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