罗宋汤

罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块、焯水。盛出后放入电压力煲，加入没过牛腩的水，选择牛腩羊肉程序，时间30分钟。如果不是用高压锅的话，需要炖煮2小时

2. 第2步.

   锅中热油，炒香蒜末，依次放入洋葱、土豆、胡萝卜、卷心菜，炒出香味后放入番茄，炒至番茄出汁

3. 第3步.

   调入盐，加一点儿番茄酱，翻炒均匀，备用

4. 第4步.

   将炒好的配菜一同倒入电压力煲中，倒入清水，选择煮粥煲汤键，设定20分钟。或在明火上炖煮半小时以上，至土豆胡萝卜变软即可

5. 第5步.

   最后还可以加入面粉再煮一会儿，增加粘稠感