酸菜抿圪斗

酸菜抿圪斗的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆提前泡好，豆腐切块，酸菜切段，葱姜蒜切片。

2. 第2步.

   锅里添油烧至七成熟，放入花椒和朝天椒，再放入葱姜蒜，炒出飘香后依次放入酸菜、黄豆、豆腐。炒熟后放适量盐与酱油，添水烧开，关火后盛出。

3. 第3步.

   玉米面和白面各占一半，放入面盆中用温水和成面团。

4. 第4步.

   锅内烧好开水，将抿圪斗床放于锅上，抿推和面团放于其上，开始抿圪斗。

5. 第5步.

   盛出抿圪斗。

6. 第6步.

   浇上酸菜豆腐卤，搞定。