一到这冷天,早晨就特想吃的暖呼呼的出门
比起牛奶,我更习惯豆浆配油条
前几天去铺子里买各种颜色的豆子
黄豆、黑豆、红豆、绿豆……
好多豆子哇~~~~~~~~
我可以开始唱么? “豆豆龙,豆豆龙……”
老板细心的问我豆子的用途
听说是回去打豆浆,便推荐了这批品种
个头相比普通的,可以说是巨型咯
小老太常念叨:多吃粗粮身体好!
那,豆渣咱也不能浪费了
做一碟杂豆饼,搭配香甜的豆浆
暖身,又健康!
豆子洗净,按比例倒进豆浆机
打豆浆
打好的豆浆过滤出豆渣
将杂豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均匀,加入适量盐、黑胡椒
整成杂豆饼
锅内热油,入豆饼煎
煎至一面金黄,翻面煎熟
临出锅,撒一些香菜末提香
1.豆渣饼入锅后不要着急翻,否则会散掉;一面煎的有些焦黄了再翻面
2.香菜可以换成各种青菜,万能的你们一定创造力无限
3.如果想做成甜的,我想也是可以的,盐、黑胡椒、青菜末就不必放了,改成薄荷如何