金黄的南瓜,翠绿的尖椒,一个糯,一个脆,有美色又有美味。食色,性也。
锅内放少量油烧至8分热,下尖椒,撒盐,煎至边缘微焦,盛出
锅内继续放油,放葱蒜煸香,放南瓜块,煎一分钟
加水(南瓜的一半),撒盐
盖上锅盖,小火煮至汤汁剩少许
煎好的青椒预先在盘内摆好一圈,煮好的南瓜盛出放在青椒中间,撒芝麻
大家可以把南瓜切得更好看点。现在做菜基本都不放调味料,只用到油盐葱姜蒜,更多的味道就用花椒辣椒来吊,健康。