蛋炒饭永远都是我最爱的主食！永远！不过年纪大了，不像小时候可以吃的很油腻，蛋炒饭更要秉承少油少盐的原则，不然真的吃不消了。培根的熏香，炒蛋的荤香，米饭的清香...午夜梦回的时候，都会有爬下床吃一碗的冲动！
热锅冷油，倒入打散的鸡蛋。翻炒半熟以后出锅。
用锅底油爆香葱花，翻炒切好丁的培根。加入米饭（如果小块不好打散，可以用铲子压平，然后翻炒，比较容易打散）
倒入炒好的鸡蛋，加盐，少量酱油。
翻炒至颜色均匀，即可出锅。
