米豆腐算是小地域的独特食物了。煮火锅的时候超爱吃这个~虽然从小吃，但还是百度告诉我这货是大米和碱做的，XD。这次买了一块回来香炒一次~
米豆腐是长这样的，切块切块~
小火将锅烧五分热，倒入蒜粒、姜粒和花椒，小火熬香。
香味出来后，倒入米豆腐，转中火翻炒。
加入带※号的配料炒熟。
最后加入葱花翻炒均匀起锅。
米豆腐这货不似豆腐那么易碎，但是翻炒中会变得稍微黏黏的……然后由四四方方变得没形状……= =其实用油炸过，再加作料翻炒会很有型，但是懒得浪费油，就少油炒了。
