山楂水是从乐做菜里学来的。开始就被它少女般红扑扑的小脸蛋儿色吸引,家里正好有点山楂,就拿来煮了水。剩下的山楂果肉,加多多的冰糖和水,在火上咕嘟咕嘟,成就一小锅酸甜爽口的山楂酱~
泡洗山楂
山楂对半切,去梗,剔籽儿
冷水入锅煮,加冰糖
开锅五分钟后关火
焖一个小时+,颜色就会特别好看(学来的小窍门,颜色太漂亮了)
玻璃杯装才能凸显它的娇嫩欲滴~~~