低脂全麦面包

低脂全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母粉放入面包机中，倒入清水搅拌使其溶解，放入白糖搅匀，静置一会儿

2. 第2步.

   将高筋面粉、全麦粉、麸皮、盐放入面包中，按“和面”键（40分钟），揉至扩展阶段

3. 第3步.

   面团发酵至两倍大时取出，排气

4. 第4步.

   将面团分割成两份，分别滚圆后擀成长条状并卷起，放入面包机中进行二次发酵

5. 第5步.

   面包发酵至两倍大后按“烘烤”键，40分钟

6. 第6步.

   烘烤完成后放置于面包机中20分钟左右，取出脱模，晾凉后切片即可