蜂窝饼--黑暗料理第一发

蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法
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蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法说明

饺子面粉,水,抹茶粉,酵母,蜂蜜泡的野生蓝莓干果酱-----极健康极简单还得好吃是我的追求,看相没法勉强。

蜂窝饼--黑暗料理第一发的食材和调料

饺子面粉
酵母
抹茶粉(可以换任何自己喜欢的粉)
野生蓝莓果酱(自制)

蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法步骤

  1. 第1步.蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法步骤 第1步

    发酵到能看到有气泡就可以倒入平底锅,不粘锅的话油都可以不放一直用最小火

  2. 第2步.蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法步骤 第2步

    当表面微干出现N多吓人空洞后反面继续

  3. 第3步.蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法步骤 第3步

    不放心的话两面来回折腾下,请对恶心空洞忽视,这个孔对后来的口感很重要

  4. 第4步.蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法步骤 第4步

    熟了后拿起来可以看到饼饼是这样的透光

  5. 第5步.蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法步骤 第5步

    因为饼不厚不薄的不好切直接把果酱抹饼面上

  6. 第6步.蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法步骤 第6步

    因为空洞蜂蜜渗透,味道就融合的很完美

小贴士

水,面粉,抹茶粉,倒一起弄得面浆勉强可以在盆内流动,这个水分包括泡酵母的水,放20-30分钟发酵(时间长短根据环境温度调整)。
因为我用的无添加抹茶粉,颜色发暗,偏苦味,所以配蜂蜜做的果酱

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