加入莲子、百合、枸杞什么的很适合做早餐。
凉水泡发适量银耳，去蒂。
掰成小朵后放入保温性能好的杯子，加入开水盖盖儿闷制12小时。
高压锅（电饭锅）压制15min(或水煮1小时）即可完成。
煮好的银耳羹尽量当天吃完。银耳在粘稠状态下最有营养。
