杂锅面

杂锅面的做法
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杂锅面的做法说明

上午煮了个杂锅,剩下的晚上用来下面,鲜甜之小清新。。。天气微凉,合适不过。。

杂锅面的食材和调料

白萝卜
各式手打丸子
宽带面

杂锅面的做法步骤

  1. 第1步.

    冷水下白萝卜,加一根浓缩高汤,煮至五分软

  2. 第2步.

    下丸子,煮至丸子膨胀变大

  3. 第3步.

    下虾煮两三分钟至熟

  4. 第4步.

    加少许盐,撒葱花,熄火

  5. 第5步.

    开水下宽带面约六七成熟,捞出过冷水

  6. 第6步.

    把宽带面放进前面的杂锅一起煮至面软即可。

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