玉竹百合雪梨汤

玉竹百合雪梨汤的做法
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玉竹百合雪梨汤的做法说明

本款汤水气味甘润,滋润肺脾,适合秋冬滋润的一款汤水。

玉竹百合雪梨汤的食材和调料

玉竹30克
百合30克
雪梨2个
蜜枣1—2个
瘦肉300克
无花果5—6个
陈皮、生少许

玉竹百合雪梨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    玉竹、百合、蜜枣、无花果、陈皮洗净,稍浸泡。

  2. 第2步.

    雪梨去芯,切块状。

  3. 第3步.

    瘦肉洗净,切大块,焯水。

  4. 第4步.

    瓦锅内放入约2000毫升水,全部材料待水开后放入,武火沸腾后,文火煲约2小时,调入适量食盐即可饮用。

小贴士

1、瘦肉如不焯水,也可用开水稍稍烫过即可。
2、可以不煲两小时,只加入瘦肉的汤一小时到一个半小时即可。
3、最好用瓦锅煲,汤味浓郁。
4、此为3—4人量。

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