芋头板栗章鱼焖饭

芋头板栗章鱼焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、芋头洗净削皮，切丁或者切粒；鱼干和章鱼干泡水洗净，切块或切粒；蒜苗、芹菜洗净切丁备用

2. 第2步.

   五花肉切片，用鸡皮逼油大火炒后 起锅；

3. 第3步.

   淘米下锅，把剥皮好的板栗切半 加入米中，开电饭锅一起焖，若喜欢板栗的可以板栗多加一点

4. 第4步.

   芋头、胡萝卜、章鱼干粒、鱼干粒、蒜苗、芹菜分别下油锅炒，芋头和胡萝卜比较难熟 ，可以现炒，炒完后可以逐渐加入其他材料炒

5. 第5步.

   用鱼露调味，老抽调色

6. 第6步.

   板栗饭焖好后 开锅晾凉一下

7. 第7步.

   关火 把板栗饭倒入刚炒好的材料中 拌匀

8. 第8步.

   加入一把芫茜，提味，继续拌

9. 第9步.

   完成