烹煮的时间的确占据了阅读的时间。最近似乎没有之前那样,专心地细阅好书了。若将来我不得不在两者间做出选择,哪个会是the right choice?阅读打造的是自我的世界,丰富而安静,别人却无法分享;烹饪造福的 更多是身边人今日煮了两新菜式,天冷有锅热汤饮 夫复何求~
药材洗净,先入水锅煲,以便出味
羊肉让市场斩好,回家后逐块洗净
冷水锅入肉,出水,之后冲走泡沫
姜片起锅,羊肉入锅炒炒,锅边洒酒,兜炒
肉入锅,入冰糖,煲约1小时(若要肉林,在后段时间用炆肉的方法煲煮)要撇走表面的浮沫