热乎乎的烤红薯是很多人冬天的大爱，而富含硒元素和花青素的紫薯则营养价值更高。紫薯色泽漂亮，做成小小的薯球很养眼，添加了芝麻核桃粉后味道更香，一口一个咬开还有奶酪如惊喜般出现。天气晴好的午后，晒晒太阳听听爵士，捧一杯香浓的热巧克力，再配上一碟好看又好吃的点心，这才是完整的下午茶嘛。
准备材料。
芝麻核桃混合研成粉。
紫薯去皮蒸熟研成薯泥，与芝麻核桃粉混合拌匀。
将混合好的薯泥制成小球，当中裹上马苏拉里奶酪。
吃的时候在微波炉里转上三五秒钟即可。
1、芝麻核桃粉可以让加工店代加工，比例为一斤芝麻加三两核桃，喜欢吃甜的还可以加冰糖。
2、吃的时候在微波炉里转三五秒软化芝士即可，时间太多的话薯球会爆开。