五香土豆焖鸭

五香土豆焖鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉剁成适量大小块，用油，盐，姜先腌一下；

2. 第2步.

   土豆去皮，切大块；

3. 第3步.

   热油锅，下鸭肉煎香两面，皮朝下煎出油最好；

4. 第4步.

   加入土豆稍为翻炒一下；

5. 第5步.

   加入适量的水，差不多淹到食材面左右，加入生抽3茶匙，老抽1茶匙左右，五香粉适量，冰糖少许；

6. 第6步.

   大火烧开，然后转小火焖约20分钟左右，汤汁没干可以大火收一下；

7. 第7步.

   试味，不够味可以再加一点盐，一般应该是不用加的啦！上锅前入葱花！