拌千页豆腐

拌千页豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   炒锅烧开水，放入一点盐。将千页豆腐切成条，放入焯烫一下。

2. 第2步.

   捞出控干水的千页豆腐装入盘中。备用

3. 第3步.

   干红辣椒切成沫。（依个人口味添加，喜欢吃辣的可以多放些。）

4. 第4步.

   香菜茎部切成沫，叶部分切成2厘米长得段。

5. 第5步.

   辣椒沫，香菜都放在千页豆腐顶上摆好。

6. 第6步.

   炒锅中烧一些热油，油中放适量花椒爆香。

7. 第7步.

   将热油浇到辣椒沫，香菜上面。

8. 第8步.

   调个汁：陈醋3勺，美极鲜酱油1勺，凉开水，香油，白糖，盐，味精。搅拌均匀，浇在豆腐上。