玫瑰茄蜜饯

玫瑰茄蜜饯的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜玫瑰茄去掉中间的籽，清洗干净。最好是用凉白开清洗。

2. 第2步.

   加30g盐渍24小时，中间隔几个小时翻一次。

3. 第3步.

   待玫瑰茄变软后，将盐水倒掉。

4. 第4步.

   加入150g冰糖，拌匀，放入冰箱。2天后再加入75g冰糖。继续放冰箱2天，最后再加剩下的75g冰糖，等到冰糖全部溶化了，就可以吃啦~