蚝油杂菜蛋炒饭

蚝油杂菜蛋炒饭的做法
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蚝油杂菜蛋炒饭的做法说明

对于每个钟爱校门口暗黑料理的人而言,这一切都太熟稔了,无论什么季节,往那昏黄的小灯泡下一站,对着翻勺的老板吼一嗓子:老板,来份炒饭,加蛋、加肠、不放辣。。。

蚝油杂菜蛋炒饭的食材和调料

米饭大约两人份
蚝油2勺
杂菜青豆胡萝卜丁)适量
2个
包心菜3~4片
香肠适量

蚝油杂菜蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    起油锅,炒蛋,用铲子尽量滑散,包心菜切丝,香肠切丁

  2. 第2步.

    再起油锅,放入香肠丁,包心菜丝、杂菜翻炒

  3. 第3步.

    放入剩米饭,尽量切拌均匀

  4. 第4步.

    加少许盐,放入蚝油,继续翻炒

  5. 第5步.

    最后放入炒蛋,翻炒均匀

  6. 第6步.

    出锅咯

小贴士

杂菜是蛋炒饭爱好者居家必备的东东,一般超市卖场的冷冻柜都有的,一袋袋装好贩卖,买回家随用随取,无比方便!!! So easy有木有~~

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