Sun-dried Tomato Stuffed Mushrooms

Sun-dried Tomato Stuffed Mushrooms的做法
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Sun-dried Tomato Stuffed Mushrooms的做法说明

在蘑菇里面塞点什么吧,想做Tapas,家里还剩了点儿Sun-dried Tomato,要不就塞它吧!不停的脑补怎样做出不同风味的蘑菇,已经吃腻了炒蘑菇。奶油蘑菇的话家里又没有奶油的库存,要不清淡点煎蘑菇吧,但是又不想像Big Breakfast里面的蘑菇那样单调,恩,塞点东西煎吧!

Sun-dried Tomato Stuffed Mushrooms的食材和调料

蘑菇(中)3个
Sun-dried Tomato适量
Camembert适量
Thyme适量
适量
黑胡椒适量
适量

Sun-dried Tomato Stuffed Mushrooms的做法步骤

  1. 第1步.

    蘑菇去梗,把梗切成小丁。

  2. 第2步.

    Sun-dried Tomato和Camembert切小丁,与蘑菇梗拌匀。

  3. 第3步.

    将2的混合物填进Mushroom Cups,塞紧,如果2里混合物还有剩不要紧,留着备用。

  4. 第4步.

    在塞好后的蘑菇上撒上Thyme和黑胡椒粉。

  5. 第5步.

    锅中入油,撒上点盐,放入蘑菇煎。

  6. 第6步.

    煎至蘑菇出水底面焦黄即可盛盘。

  7. 第7步.

    将2中没用完的混合物下锅用余温翻炒下,在加到蘑菇上即可。

小贴士

1. 因为临时想出来的菜谱不由经过严密的构思,做完之后发现有些漏洞需要改进,虽然味道很好!
2. 下锅煎的时候用黄油会很香吧。
3. 煎的时候我还盖锅盖闷了一下。
4. 最后一步炒的时候我把Camembert挑了出来再炒的。
5. Camembert下次需要再加多一点感觉更好吃。
6. 第一口下去的感觉:这是蘑菇小笼包吧,里面有一包汤水,蘑菇水?反正口感意想不到的好,好吃!

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