河套烩酸菜

河套烩酸菜的做法
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河套烩酸菜的做法说明

河套烩酸菜是内蒙古巴彦淖尔市的一道家常菜 深受当地百姓欢迎

河套烩酸菜的食材和调料

五花肉500g
土豆500g
酸菜2000g
粉条200g

河套烩酸菜的做法步骤

  1. 第1步.

    先将五花肉切成0.5cm厚长5cm片 再将土豆切成滚刀块  酸菜切丝 粉条发软

  2. 第2步.

    先煸炒五花肉至完全出油 放入葱 姜 蒜 酱油烹香

  3. 第3步.

    放入酸菜丝 土豆 粉条

  4. 第4步.

    再放适量的开水中火慢烩

  5. 第5步.

    烩至无汤时 用汤勺捣烂土豆

  6. 第6步.

    撒葱末即可装盘

小贴士

猪肉烩酸菜肥尔不腻 酸爽上口

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