素咖喱饭

素咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱洗净后切成小片。

2. 第2步.

   锅内倒少许油烧热，下土豆块，胡萝卜块，洋葱片，青豆翻炒几下。

3. 第3步.

   加适量水，煮10来分钟，煮熟煮软。

4. 第4步.

   煮到差不多的时候，改小火，下入咖喱块融化，再熬个2分钟至咖喱呈稠糊状。

5. 第5步.

   米饭煮熟后盛小碗里压紧，倒扣于盘中，淋上咖喱汁即可。