豆瓣酱炒豆腐

豆瓣酱炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成薄片，温水加盐，烫下豆腐。

2. 第2步.

   烫5-10分钟，捞起沥干水分。

3. 第3步.

   开火，热锅加油，小火煎到两面淡黄色。

4. 第4步.

   放下调好的酱汁（豆腐浆+糖），加热水没过豆腐，中小火盖锅炒4-5分钟。

5. 第5步.

   完工出锅，洒葱花。