青岛名牌——马家沟芹菜,不知道是不是买的不对,没有去年的好吃~
芹菜反复洗净,切段。肉洗净切片再洗净,用料酒和淀粉稍腌一下。
锅内入油,油热时放入肉片翻炒。
肉片变色时放入芹菜翻炒,过程中加盐。
芹菜稍稍变软,差不多有水分渗出时OK~