紫薯凉糕

紫薯凉糕的做法
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紫薯凉糕的食材和调料

去皮紫薯150克
藕粉75克
粘米粉50克
玉米淀粉25克
细砂糖75克
牛奶210克
210克
装饰:椰蓉适量

紫薯凉糕的做法步骤

  1. 第1步.

    紫薯切块用微波炉加热到软化(记得盖盖子)

  2. 第2步.

    加上其他材料放入料理机打成紫薯浆(不要放椰蓉哦)

  3. 第3步.

    取一个耐热器皿,涂上一层玉米油,倒入1/3的紫薯浆

  4. 第4步.

    放入烧开水的蒸锅里蒸10分钟,再倒入另外的1/3,再蒸10分钟,再倒入剩下的1/3,蒸15分钟

  5. 第5步.

    蒸好后放凉,冷藏

  6. 第6步.

    切块,滚上一层椰蓉就可以吃啦~~

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