我的菜。。

我的菜。。的做法步骤

1. 第1步.

   猪扒拍松

2. 第2步.

   撒上干淀粉，黑胡椒、少许酱油、盐，进行按摩，保鲜膜密封腌制一个小时

3. 第3步.

   将新鲜冬菇、辣椒、姜、蒜洗净切片，生菜洗净备用

4. 第4步.

   锅加热，加上少许油，加入腌制后的猪扒，等一面煎至变色再稍煎一下下，再转翻另一面，中间记得稍微动一下猪扒，避免粘锅。。。

5. 第5步.

   待颜色变色后，用筷子试插一下猪扒，能穿过就熟了

6. 第6步.

   用剩下的油把姜、蒜、辣椒爆一下，再把冬菇放入加盐、酱油翻炒熟就可以了

7. 第7步.

   生菜也是等冬菇起锅后放进去翻炒了一下下就OK啦