经过几次尝试,发现这个做法又简单又好吃。保持了活虾的鲜甜。
将虾冲洗干净(须和脚剪不剪随意)
竹签蘸黄酒从虾尾部插入(这样较容易操作)
刷子蘸黄酒刷在虾上
撒上适量海盐(不要太多)
放入烤箱180度,8到10分钟即可