【桃子】清蒸多宝鱼

【桃子】清蒸多宝鱼的做法步骤

1. 第1步.

   多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃 葱切成细丝备用。

2. 第2步.

   在鱼身上切出菱形花刀

3. 第3步.

   盘中涂一层植物油，姜切片码在盘底

4. 第4步.

   用盐和白酒涂抹表面，腌15分钟。

5. 第5步.

   水开后把放在锅内大火蒸10分钟后取出。

6. 第6步.

   撒上葱姜丝，锅里放一点底油，加放蒸鱼豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。