每年也只有这个季节才有水鸡，水鸡学名叫什么我也不知道！不过比鸡补就真的，这种天气可以炖人参补补身体的说。。。。
水鸡去干净内脏放炖盅里
人参须剪好人参片切好与水鸡一起备用
两碗纯净水没过水鸡，放下姜片后炖盅定时2－3小时
OK!喝前放一点盐，由于水鸡的样子好恐怖，所以用只小鸡挡一下下。。。
要是喝后晚上睡不着，那就吃萝卜解掉。。。属于大补哦！！！
