原来这就是蛋黄酱啊

原来这就是蛋黄酱啊的做法
41人浏览0人收藏
收藏

原来这就是蛋黄酱啊的做法说明

soooooooooo........easy......
可是我第一次做的时候还是失败了!!!浪费我2个鸡蛋和好多橄榄油!!!橄榄油好贵的!!!
要诀就是,一定要先搅打蛋黄啊。。把蛋黄搅打好了再一小勺一小勺的加油啊!!!!

原来这就是蛋黄酱啊的食材和调料

鸡蛋黄1
30g
一点点
白醋15g
白胡椒粉一点点
橄榄油200ml

原来这就是蛋黄酱啊的做法步骤

  1. 第1步.

    取鸡蛋黄一枚

  2. 第2步.

    加糖,盐,白胡椒粉搅打。。一直到粘稠

  3. 第3步.

    加一小勺橄榄油,搅打。。。匀了以后再加一小勺橄榄油,搅打。。。匀了以后再加一小勺橄榄油,搅打。。。匀了以后再加一小勺橄榄油,搅打。。。。。。

  4. 第4步.

    然后打到你满意了,加白醋,搅打。。。。

  5. 第5步.

    然后这就是蛋黄酱喔~~~

小贴士

切记啊。。。一定要小勺小勺的放油啊。。。。。。。
然后。。。可以焗烤生蚝啊。。可以涂抹面包啊。。。。。。
很好次的~~

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页