书上的方子稍稍改了改。
8g黄油融化,加入芥花籽油和枫糖,拌匀
将上一步的混合物倒进燕麦片,拌匀
烤盘铺油纸,倒进混好的燕麦片
烤箱180度烘烤10分钟,取出烤盘,翻拌一下燕麦片,再烤10分钟
取出加入甜麦圈和蔓越莓干拌匀。
以上步骤一次可以多做一些,密封冷藏保存。
黄油,蜂蜜,麦芽糖各30g在小锅里加热搅拌成均匀的糖浆。
煮好的糖浆,倒进步骤5处理好的麦片250中,拌匀。
8寸方形烤盘铺油纸
倒入麦片,用勺子背压紧压平
烤箱预热180度,烤25分钟
待麦片稍冷却变硬,连油纸从烤盘里取出。在完全冷却前切块。
麦片可以直接买含多种谷物坚果现成的。
烤两遍才会脆,加入甜麦圈也是为了更脆,不需要的话直接换成等量麦片也行。
枫糖可用蜂蜜代替。
蔓越莓干可换成各种喜欢的果干。