蜂蜜燕麦脆

蜂蜜燕麦脆的做法
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蜂蜜燕麦脆的做法说明

书上的方子稍稍改了改。

蜂蜜燕麦脆的食材和调料

20g
芥花籽油8g
什锦燕麦片150g
甜麦圈50g
蔓越莓50g
黄油38g
蜂蜜30g
麦芽糖30g

蜂蜜燕麦脆的做法步骤

  1. 第1步.

    8g黄油融化,加入芥花籽油和枫糖,拌匀

  2. 第2步.

    将上一步的混合物倒进燕麦片,拌匀

  3. 第3步.

    烤盘铺油纸,倒进混好的燕麦片

  4. 第4步.

    烤箱180度烘烤10分钟,取出烤盘,翻拌一下燕麦片,再烤10分钟

  5. 第5步.蜂蜜燕麦脆的做法步骤 第5步

    取出加入甜麦圈和蔓越莓干拌匀。

  6. 第6步.

    以上步骤一次可以多做一些,密封冷藏保存。

  7. 第7步.蜂蜜燕麦脆的做法步骤 第7步

    黄油,蜂蜜,麦芽糖各30g在小锅里加热搅拌成均匀的糖浆。

  8. 第8步.

    煮好的糖浆,倒进步骤5处理好的麦片250中,拌匀。

  9. 第9步.蜂蜜燕麦脆的做法步骤 第9步

    8寸方形烤盘铺油纸

  10. 第10步.蜂蜜燕麦脆的做法步骤 第10步

    倒入麦片,用勺子背压紧压平

  11. 第11步.

    烤箱预热180度,烤25分钟

  12. 第12步.蜂蜜燕麦脆的做法步骤 第12步

    待麦片稍冷却变硬,连油纸从烤盘里取出。在完全冷却前切块。

小贴士

麦片可以直接买含多种谷物坚果现成的。
烤两遍才会脆,加入甜麦圈也是为了更脆,不需要的话直接换成等量麦片也行。
枫糖可用蜂蜜代替。
蔓越莓干可换成各种喜欢的果干。

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