南瓜营养的丰富,果肉细腻甘甜,汉拿山韩国料理餐前的一道开胃菜,每次都因那细腻浓稠醇美的味道忍不住多喝两碗,自己揣摩着终于也做出那细腻浓稠醇美的味道,当然餐馆免费品尝的肯定不如自家做的料足味浓
南瓜去皮去瓤切若干块冷水入锅蒸,蒸锅水沸后再蒸汽15分钟左右
晾凉的南瓜与牛奶放搅拌机中打成南瓜糊状
搅拌好的南瓜糊倒入锅中边搅拌边熬煮3-5分钟即可
1、南瓜本身甘甜,根据自己口味添加蜂蜜及炼奶2、若搅拌机搅拌出的南瓜糊过于浓稠可在熬南瓜糊时适当添加牛奶或水