糙米杂粮粥

糙米杂粮粥的做法
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糙米杂粮粥的做法说明

原材料十六种的秘制刘家杂粮粥。对于脾虚胃胀、高血压、糖尿病等疾病的治疗有很多辅助性益处。

糙米杂粮粥的食材和调料

白扁豆
小麦
糙米
山药
枸杞
荞麦
燕麦
花生
赤小豆
青稞
黑米
红米
银耳
芡实
茯苓
薏米

糙米杂粮粥的做法步骤

  1. 第1步.

    糙米用发芽机发芽润湿,催发活性。

  2. 第2步.

    将所有材料(枸杞除外)淘洗后浸泡。

  3. 第3步.

    浸泡后的材料放入砂锅,倒入清水,水和材料的比例为5比1到8比1,视个人口味决定。

  4. 第4步.

    大火烧开后改小火慢炖。(如果使用其他锅具,可以自行调节火候,视个人口味决定 )

  5. 第5步.

    出锅前十五分钟放几粒枸杞。

  6. 第6步.

    视个人口味加入黑糖、白糖、蜂蜜、桂花等调味品。

小贴士

糙米一般人很少吃,但是口感要比普通的大米好吃,很劲道,嚼起来很甜,而且对于脾胃不好、滞气、高血脂很有好处。山药可以擦丝也可以切块,推荐煮前不要蒸,口感不会太绵。也可以自由发挥加入芝麻粉,薏仁粉,芡实粉,菜市场一般都有商贩管磨粉的。

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