家里备一罐油浸番茄干是十分必要的，遇到不知道该怎么炒的菜，只需要在罐子里挖出一勺带着香草橄榄油蒜片的番茄干，连调味都不需要就风味十足。
秋葵焯一下水，然后泡在凉水里，保持脆爽
秋葵切段
热锅，挖一勺油浸番茄，小火加热出香味（本身油浸番茄里已经有橄榄油和盐、胡椒、香草等调味，可以再加一点蒜片）
下秋葵快速翻炒，加点盐调整味道
