豆面汤圆

豆面汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   制作汤圆部分：现将糯米粉用冷水和面揉至面团光滑，分成均匀的小剂子，用手按压，将汤元馅料包进去然后搓圆.

2. 第2步.

   炒黄豆面：将铁锅擦拭干净，倒进黄豆面，小火用锅铲不停翻炒直至豆面颜色变深且发出香味，倒入白糖拌匀盛出备用.

3. 第3步.

   把红糖倒进小碗里，加少许水，放入微波炉2-3分钟加热到红糖熬化

4. 第4步.

   锅内倒水烧开后，放入汤圆，煮好后将汤元逐一翻入黄豆面里裹粉，放入大碗中，在淋上红糖浆趁热吃即可