腐竹,我很喜欢吃妈说,冰箱还有两个彩椒,和腐竹一起炒吧就有了这道菜,味道很鲜美
腐竹斜切成丝,彩椒切细丝。
锅热油,下葱花爆香,加入腐竹翻炒。
最后倒入彩椒丝,调入盐和味极鲜,翻炒均匀出锅。
没有味极鲜,可以用少许糖和生抽替代。