可可蜜豆卷

可可蜜豆卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄打散，放入甜菊糖，搅拌均匀

2. 第2步.

   将可可粉，低筋面粉和泡打粉混合，筛细

3. 第3步.

   将筛好的混合粉放入蛋黄液中，搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋白打发，打至偏硬

5. 第5步.

   将打好的蛋白放入步骤3，搅拌均匀

6. 第6步.

   倒入烘烤盘，厚一些会好一点儿

7. 第7步.

   170度预热10分钟，之后将烤盘放入烤箱，170度烤20分钟后取出晾凉

8. 第8步.

   晾凉后，将打发好的淡奶油，抹均匀后撒上蜜豆

9. 第9步.

   卷之前，轻轻划几刀，不然卷的时候容易断