咖喱牛肉盖浇饭

咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净，切成小方块，再用刀背拍松

2. 第2步.

   牛肉加入少许盐，黑胡椒粉，料酒，淀粉腌制半小时左右

3. 第3步.

   土豆胡萝卜切成丁，洋葱半个切成末

4. 第4步.

   腌制好的牛肉里倒入一勺色拉油拌匀

5. 第5步.

   热锅冷油将牛肉煸熟盛出备用（锅子一定要烧得很热很热）

6. 第6步.

   再起油锅先放入胡萝卜煸炒，之后加入土豆和洋葱末

7. 第7步.

   调入咖喱粉放入水煮开加入椰浆

8. 第8步.

   放少许老抽调色，继续煮

9. 第9步.

   煮到土豆和胡萝卜熟了放入炒好的牛肉继续煮

10. 第10步.

    煮到土豆和胡萝卜软烂调入少许水淀粉加一些盐尝一下味道差不多就可以关火啦

11. 第11步.

    盛一碗白米饭倒扣在盘子里，浇上咖喱牛肉，撒上法香，开吃吧