创建于2013-03-19
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面粉加水调成糊状，可以调清点。这样煎出来的饼软和，并且外酥里嫩。
调好的糊里放入少许盐，再放入一点花椒。
锅里放入玉米油（或者菜籽油、调和油都行），烧至7成热，下调好的面糊，一次可以少下点，一张饼的分量就行。
一面煎成金黄色，再翻入另一面煎成金黄色就行了。
喜欢吃甜的，可以不放盐和花椒，直接放点糖，也可以放点苹果粒或者香蕉泥，也很好吃。这个饼做起来超简单，大家不妨一试。
