五花肉焖大头菜干

五花肉焖大头菜干的做法步骤

1. 第1步.

   用刀刮净猪毛洗净切块。大头菜干洗净待用

2. 第2步.

   锅内放油，放冰糖，小火慢慢煸炒，炒至冰糖熔化冒小泡放五花肉，大料，盐，煸炒2分钟。放米酒，生抽，干辣椒炒匀放水没过五花肉。焖至将要水干时放大头菜干，鸡精。盛碗内隔水蒸40分钟