莲花血鸭

莲花血鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子杀掉，把鸭血和150克水酒混合，然后将鸭子退好毛，剖开取出

2. 第2步.

   用刀把鸭子剁成黄豆大小，辣椒也切碎，生姜，大蒜子也分别切碎。

3. 第3步.

   将锅清洗干净，热好锅，然后放入75克茶籽油，油热至8成后将鸭子下锅翻炒到断生，逐步放入生姜，大蒜，辣椒再翻炒到香味出来了后加入适量的温水。

4. 第4步.

   再放入鸭血酒，切记，此时不可以搅动鸭子。等鸭子烧开了后才可以翻锅。

5. 第5步.

   鸭子烧至快呈糊状时，放入盐，味精，再翻锅到明显糊状时，出锅。

6. 第6步.

   一份莲花血鸭大功告成

7. 第7步.

   假如还不会加QQ1136824938