牛油果焗虾仁

牛油果焗虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠。

2. 第2步.

   南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出

3. 第3步.

   煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟

4. 第4步.

   牛油果洗净擦干水份后，对切成二半

5. 第5步.

   去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗，将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中.

6. 第6步.

   加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀

7. 第7步.

   表面再挤上少许蛋黄酱（或撒奶酪丝），放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可