家里有个很大的老南瓜,反正也闲着,就想起做南瓜饼。妈妈说家里的白扁豆有很多,要不自己做点豆沙吧!于是我俩开始忙呼起来喽~
将南瓜蒸好,碾成泥,加在已经加了发酵粉的面粉中
将步骤1的粉加适当的水揉捏成团,放置1-2小时,待粉团发酵
这是自制的豆沙
将做好的饼放在锅里煎,至两面金黄,小饼熟透盛出
将其对半切开,瞧可爱吧!^_^
做好的饼一定要乘热吃哦!外皮比较脆,里面松软,一个字儿,香!