蕃茄夹心鸡蛋饼

蕃茄夹心鸡蛋饼的做法
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蕃茄夹心鸡蛋饼的做法说明

早上不知道吃什么早餐,又不想出去吃,想起前两天买的蕃茄还剩好几个,于是从冰箱拿出妈妈在老家带回来的鸡蛋,边走进厨房就在构思着这个早餐怎么做.

蕃茄夹心鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋
蕃茄
生粉

蕃茄夹心鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋盛在碗中用筷子搅两三分钟倒入少许生粉再加一点点水(记住是一点点就好了)再用筷子搅均匀

  2. 第2步.

    蕃茄剁碎,备用

  3. 第3步.

    准备好的鸡蛋液倒入平底锅中,转着锅让蛋液转圈均匀地平铺在平底锅里,差不多成型的时候倒入准比好的蕃茄碎用勺子摊开平铺着鸡蛋饼.

  4. 第4步.

    待蕃茄碎与鸡蛋液超不多融合时,用勺子把一般的鸡蛋饼翻开一半对折,蕃茄碎就成为了鸡蛋饼的夹心啦

  5. 第5步.

    煎到两面金黄就能熄火出国了,再淋上蕃茄酱,蕃茄片装饰.简单又营养的早餐就OK啦.

小贴士

TIPS:保持中小火哦~

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