凉拌红油鸡丝

凉拌红油鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸切大片，用料酒和盐稍腌。

2. 第2步.

   锅内放水，放葱段、姜片、盐、料酒，煮开放入鸡肉煮熟。

3. 第3步.

   把鸡肉撕成丝。

4. 第4步.

   辣椒粉加少许油、适量油、少许酱油和醋拌匀。

5. 第5步.

   锅内热油，浇在调好的汁里。

6. 第6步.

   把炸好的热辣椒油倒在鸡丝上。

7. 第7步.

   撒少许葱花。